Potatis & Purjolöksoppa
10 Potatisar
1 Purjolök
1dl Matlagningsgrädde
2dl Röda linser
2st Grönsaksbuljoner
ev Lite hackad broccoli
Salt & peppar
¤ Tärna potatisen i små bitar och strimla purjolöken och hacka ev broccoli och lägg i en kastrull och täck med vatten.
¤ Koka upp och lägg i linserna
¤ Rör i grädde, buljong och lite peppar
¤ koka i ca. 20 min, potatisen ska bli riktigt mjuk.
¤ Smaka av med salt.
Servera gärna med vitlöksbröd, semper har vaccumförpackade minibaguetter som man värmer i ugnen
ta nån msk smör och pressa ner en vitlöksklyfta rör om och salta lite, skär en skåra i baguetterna och bred lite smör i dom innan du värmer dom i ugnen!
Kommentarer
Trackback