Glutenfria Kärleksmums <3
Den här blir så himla god! Fluffig och saftigt!
Kaksmet: 175 grader
3 ägg
3dl socker
4dl mjölmix
½dl pofiber
2tsk bakpulver
1krm bikarbonat
3msk kakao
2msk vaniljsocker
2dl mjölk
150g smält margarin
Glasyr:
150g margarin
3dl mjölk
5tsk mjölmix
6msk socker
4-5msk kakao
¤ Sätt ugnen på 175 grader och förbered en form gärna en som är ca 25*30 cm genom att täcka den med bakplåtspapper.
¤ Vispa ägg och socker, häll i pofiber och låt stå 5 min. Häl sedan i de torra ingredienserna, mjölk och margarin. Rör om ordentligt.
¤ Grädda i ca 30 min.
¤ Blanda alla ingredienser till glasyren i en kastrull. Låt det koka upp under omrörning och tills glasyren blivit tjock. Bred den sedan över kakan när den har svalnat.
¤ Strö över rikligt med kokos och njut!
